Рецепт: Печенье в форме - Ванильное по-домашнему

Вкусы детства остаются в памяти на всю жизнь. Вот и я помню печень в форме, которое пекла моя мама. К тому же я счастливая обладательница формы для печенья, которая осталась от мне от мамы.
Сегодня балую своих домашних печеньем ванильным.

Для того чтобы испечь это печенье не потребуется много времени. И продукты используемые для приготовления найдутся в каждом доме.
Итак приступим.
Возьмем 4 яйца и разобьем их в миску.

Взобьем их миксером в пену.

Маргарин нужно растопить. Я воспользовалась микроволновкой поставив на 1 минуту. Можно сделать это на водяной бане, кому как удобно.

Даем ему немного остыть и выливаем в яйца. Еще раз хорошо взбиваем.

Добавляем стакан сахара(200 гр)

Солим и добавляем ванилин по вкусу.
Опять все взбиваем.

Теперь добавляем муку.300 грамм будет достаточно. Муку лучше просеять.

Опять все взбиваем хорошенько, чтобы не было комочков. Тесто получается по консистенции как на оладьи.

Берем форму и разогреваем ее на конфорке.

Когда форма разогреется ее нужно смазать растительным маслом, для этого можно воспользоваться кисточкой.
Теперь наливаем тесто на одну сторону формы. Примерно две столовые ложки
Тесто лучше разровнять ложкой по всей поверхности.

Накрываем второй частью формы и выпекаем на конфорке по 2-3 минуты с каждый стороны.
Ну вот наше вкусное печенье готово. Завариваем чай или кофе. И наслаждаемся вкусом детства.

Печенье когда остывает становится хрустящим. Сначала печенье очень мягкое, поэтому остужать его нужно на ровной поверхности.
Приятного аппетита! Надеюсь мой рецепт придется вам по вкусу.