Рецепт: Бисквитный рулет - Необычайно вкусный и очень дешевый по затратам

Добрый день всем кулинарам!

Сегодня хочу поделиться рецептом рулета с вишневой начинкой. Рецепт очень простой, быстрый в приготовлении и готовится из тех продуктов, которые всегда есть в холодильнике.

Приготовление:
Отделяем белки от желтков,

взбиваем белки с сахаром до крутой пены.

Добавляем желтки, муку и взбиваем до однородной массы меньше минуты.

Тесто вылить на противень, устеленный промасленной пергаментной бумагой, разровнять и поставить в прогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Пока готовится бисквит, подготовим начинку. Для этого я беру консервированные вишни без косточек и пробиваю их блендером до образования кашицы (чтобы можно было её равномерно распределить по коржу)

Когда тесто в духовке подрумянится, проверить его готовность деревянной палочкой.
Готовый бисквит вместе с бумагой выложить на доску или полотенце, еще горячим смазать вишневой начинкой и закрутить в рулет, потихоньку отделяя корж от бумаги.

Готовый рулет я украсила пудрой

Для этого рулета можно брать начинку абсолютно любую, разные джемы и варенья, шоколад и сгущенка, все что пожелает душа.

Приятного всем чаепития!