Рецепт: Молочное желе - отличный вариант десерта на детские праздники

Моя дочка очень любит этот десерт :) Думаю, из детей он мало кого оставит равнодушным :)
Такой десерт отлично подойдет на детские праздники, и не только!
Итак, подготовим желатин.
Я обычно покупаю вот такой.

Пересыпаем его в небольшую миску.

Заливаем 20 мл. холодной кипяченой воды и оставляем на 10-15 минут.

Отливаем необходимое количество молока в железную емкость

и нагреваем (важно! не доводим до кипения!)
В нагретое молоко добавляем сахар и разбухший желатин. Размешиваем смесь до тех пор, пока желатин полностью не растворится.

Во время этого процесса можно продолжать нагревать молоко на слабом огне, но нельзя допускать кипения.
Затем, когда желатин полностью растворился, процеживаем смесь через ситечко.

И разливаем по формочкам :)

Убираем в холодильник часа на 4, либо на ночь.
А затем вынимаем - и ваше чадо может наслаждаться вкусным десертом! :)

Так как моя дочка еще маленькая - 1,5 годика, желе я ей не посыпаю ни тертым шоколадом, ни корицей, а так же не добавляю ванилин, что вполне можно сделать для деток постарше :) Количество сахара тоже вполне можно варьировать - это дело вкуса и разумеется - возраста :)
Кстати, я сама не прочь отведать сие лакомство :)) по вкусу очень похоже на мороженое...:)