Добавить рецепт
MarinaRafailovaРоссия, Краснодар
Репутация: +4016Все рецепты автора: 175
Дата публикации: 2016-03-11
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Гуляш - "в мультиварке"
Ингредиенты:
говядина - 500 г;
мука пшеничная - 1 стакан;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
соевый соус - 1 ст. л.;
универсальная приправа - по вкусу;
соль - по вкусу;
масло растительное - 2 ст. л.;
томатная паста - 1 ст. л.
Способ приготовления:
говядина - 500 г;
мука пшеничная - 1 стакан;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
соевый соус - 1 ст. л.;
универсальная приправа - по вкусу;
соль - по вкусу;
масло растительное - 2 ст. л.;
томатная паста - 1 ст. л.
Сегодня попробуем приготовить блюдо посложнее, чем обычно - гуляш.
Я взяла кусок жилистой говядины и нарезала на кусочки размером сантиметра 2-3.
Берем плоскую тарелку, насыпаем муку и хорошенько обваливаем кусочки мяса в ней.
В это время на огне греется сковорода, наливаем туда масло и бросаем обсыпанные мукой кусочки мяса.
Жарим помешивая, и переворачивая на другой бочок. Солим.
Пока жарится мясо на плите, включаем мультиварку в режим "Жарка".
Режем репчатый четверть-кольцами лук.
Наливаем масло на дно мультиварки и бросаем лук, поджариваем.
Берем среднюю морковку. Чистим, моем, трем на крупной терке и добавляем к луку. У меня морковка замороженная.
Добавляем немного соевого соуса. У меня осталось несколько пакетиков американского.
Выкладываем кусочки мяса в мультиварку.
Добавляем ложку томатной пасты.
Наливаем 1,5 стакана кипяченой воды.
Добавляем приправу, соль и перец черный молотый по вкусу.
Вот такая масса получилась у нас.
Закрываем крышку и ставим режим тушение минут на 40.
Подаем с гарниром, например макаронами или спагетти.
Получилось очень вкусно и насыщенно!
Я взяла кусок жилистой говядины и нарезала на кусочки размером сантиметра 2-3.
Берем плоскую тарелку, насыпаем муку и хорошенько обваливаем кусочки мяса в ней.
В это время на огне греется сковорода, наливаем туда масло и бросаем обсыпанные мукой кусочки мяса.
Жарим помешивая, и переворачивая на другой бочок. Солим.
Пока жарится мясо на плите, включаем мультиварку в режим "Жарка".
Режем репчатый четверть-кольцами лук.
Наливаем масло на дно мультиварки и бросаем лук, поджариваем.
Берем среднюю морковку. Чистим, моем, трем на крупной терке и добавляем к луку. У меня морковка замороженная.
Добавляем немного соевого соуса. У меня осталось несколько пакетиков американского.
Выкладываем кусочки мяса в мультиварку.
Добавляем ложку томатной пасты.
Наливаем 1,5 стакана кипяченой воды.
Добавляем приправу, соль и перец черный молотый по вкусу.
Вот такая масса получилась у нас.
Закрываем крышку и ставим режим тушение минут на 40.
Подаем с гарниром, например макаронами или спагетти.
Получилось очень вкусно и насыщенно!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 35 руб.
Комментарии к рецепту:
