Рецепт: Овощной суп - с колбасой

Расскажу Вам о вкусном и простом супе, который можно есть даже холодным. Прошу обратить ваше внимание, что нам не понадобиться ни капли масла. От данного супа у Вас не будет тяжести и лишние килограммы вам не грозят.
И так берем все необходимые продукты: зелень (укроп, петрушка, зеленый лук, репчатый лук), картофель, яйцо, марковь, вермишель.

Ставим воду на огонь и начинаем подготавливать все продукты. Очищаем и нарезаем овощи и зелень.
1. Зелень мелко шинкуем (стебли от укропа и петрушки шинкуем отдельно)
2. Морковь и лук нарезаем не большими треугольниками (очень красиво смотрится в тарелке)
3. Колбасу нарезаем небольшой соломкой (колбасу вы можете выбрать на свое усмотрение вареную или полукопченую, я готовлю из варенной)
4. Яйцо взбиваем в отдельной посуде.
5. картофель нарезаем небольшими квадратиками.
Вот что у Вас должно получиться:

Ну а теперь приступаем к самой готовке, в кипящую воду отправляем картофель и морковь и шинкованные стебли от зелени (так как эти овощи будут готовиться дольше всего), когда морковь будет почти готова отправляем в кастрюлю вермишель, следом колбасу и репчатый лук, когда все будет готово отправляем зелень и взбитое яйцо. Соль и специи мы добавляем в конце.
Вот такой красивый суп у Вас будет получаться в прцессе готовки:

В итоге у Вас получается, легкий и красивый (яркий) суп, даже дети такой будут есть с удовольствием. Подаем со сметаной. Суп готов.