Добавить рецепт
kurzibovaРоссия, Тайшет
Репутация: +12374Все рецепты автора: 344
Дата публикации: 2016-03-11
Рецепт понравился: 38 
Рецепт: Скумбрия жареная - в соевом соусе
Ингредиенты:
скумбрия - 2 шт;
соевый соус - 3 ст.л.;
имбирь молотый - 1 ч.л.;
кинза сушеная - 1 ч.л.;
мука рисовая - 3 ст.л.;
масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
скумбрия - 2 шт;
соевый соус - 3 ст.л.;
имбирь молотый - 1 ч.л.;
кинза сушеная - 1 ч.л.;
мука рисовая - 3 ст.л.;
масло растительное - для жарки
Я очень люблю рыбу во всех ее проявлениях, но последнее время меня все больше привлекает скумбрия. Прекрасная, вкусная рыбка, позволяющая творить из себя много разных вкусностей.
Рыбу размораживаем и режем на кусочки.
Заливаем ее соевым соусом.
Берем специи. У меня это был сухой молотый имбирь и сушеная кинза.
Перемешиваем специи, соус и рыбу и оставляем ее минут на 40 промариноваться. Мне соли достаточно от соевого соуса, но вы ориентируйтесь на свой вкус.
Берем рисовую муку
и обваливаем в ней рыбу со всех сторон.
Степень обжарки контролируйте сами.
Подавала я рыбку с лапшей с зеленым чаем и с салатом Салат с редькой и яблоками. А вы можете выбрать гарнир на свой вкус.
Время указано с временем на маринование рыбы, без учета разморозки.
Рыбу размораживаем и режем на кусочки.
Заливаем ее соевым соусом.
Берем специи. У меня это был сухой молотый имбирь и сушеная кинза.
Перемешиваем специи, соус и рыбу и оставляем ее минут на 40 промариноваться. Мне соли достаточно от соевого соуса, но вы ориентируйтесь на свой вкус.
Берем рисовую муку
и обваливаем в ней рыбу со всех сторон.
Степень обжарки контролируйте сами.
Подавала я рыбку с лапшей с зеленым чаем и с салатом Салат с редькой и яблоками. А вы можете выбрать гарнир на свой вкус.
Время указано с временем на маринование рыбы, без учета разморозки.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
