Добавить рецепт
lenusikkРоссия, Санкт Петербург
Репутация: +15988Все рецепты автора: 438
Дата публикации: 2016-03-12
Рецепт понравился: 43 
Рецепт: Мороженое в домашних условиях - с черникой, брусникой и черной смородиной
Ингредиенты:
сливки 33% - 250 мл;
сахар-песок - 3 ст ложки;
черная смородина - 2 ст ложки;
черника замороженная - 2 ст ложки;
брусника - 2 ст ложки
Способ приготовления:
сливки 33% - 250 мл;
сахар-песок - 3 ст ложки;
черная смородина - 2 ст ложки;
черника замороженная - 2 ст ложки;
брусника - 2 ст ложки
Мороженое - это настоящая радость для сладкоежек, каковой я и являюсь. На 8 марта готовила тортик, остались жирные сливки, решила сегодня для своих родных приготовить вкусное и полезное лакомство.
Берем сливки, у меня 33 %, наливаем в глубокую миску
взбиваем несколько минут до пышной массы, добавляем сахарный песок, взбиваем еще пару минут
ягоды размораживаем, я слегка еще разминаю их вилкой, добавляем в сливки, ягоды можно брать любые, у меня брусника, черника, черная смородина
взбиваем еще пару минут до однородной консистенции, получается пышная воздушная масса
по идее, мороженое нужно отправить в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь, но он у нас до этого момента не дожил, я подержала в холодильнике не больше 15 минут
Приятного аппетита!
Берем сливки, у меня 33 %, наливаем в глубокую миску
взбиваем несколько минут до пышной массы, добавляем сахарный песок, взбиваем еще пару минут
ягоды размораживаем, я слегка еще разминаю их вилкой, добавляем в сливки, ягоды можно брать любые, у меня брусника, черника, черная смородина
взбиваем еще пару минут до однородной консистенции, получается пышная воздушная масса
по идее, мороженое нужно отправить в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь, но он у нас до этого момента не дожил, я подержала в холодильнике не больше 15 минут
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
Irishka fortuna · 2016-03-12 07:52:56
какое прекрасное получилось - люблю фруктосодержащее мороженое, а собственного приготовления - просто супер!
ответить
