Рецепт: Овсяное печенье - С отрубями и семечками

Я люблю овсяное печенье. Не знаю почему, но прям нравится оно мне очень. При этом овсянку на дух не переношу.

Обычно готовлю на глаз.

Итак, берем сливочное масло. Его можно взять и больше. Отправляем на водяную баню.

Масло должно растопиться полностью.

В масло высыпаем овсяные хлопья. Раньше я их молола, сейчас мне все же больше нравится именно хлопьями.

Насыпаем овсяные отруби. Отруби у меня в этот раз мелкие. Но есть они и крупного помола.

Дальше насыпаем сахар. Я бы советовала сахар высыпать не весь. Поскольку кому-то может слишком сладко. Это уже в конце нужно попробовать немного получившееся тесто и тогда можно будет досыпать сахар.

Дальше вбиваем яйца.

Добавляем семечки.

Хорошенько перемешиваем.
На этом этапе нужно попробовать тесто, чтобы оно было в меру сладкое. Так же иногда приходится добавить еще одно яйцо. Так что если у вас получилось сухое тесто и оно не собирается вместе, то можете вбить еще одно яйцо.

Теперь мы посыпаем противень мукой.

Выкладываем на противень тесто.
У меня тесто достаточно крутое, поэтому получаются такие горки.

Запекаем до подрумянивания. Главное не пересушить.

Получается очень вкусно. А главное, делать такое печень достаточно просто и быстро. Обычно я укладываюсь в 15 минут.

Приятного аппетита.