Рецепт: Тушеная говядина с корнишонами - нежная

Насыщенный соус из маринованных огурчиков и горчицы в сочетании с говядиной сделает блюдо ароматным и очень нежным. Это сытное блюдо можно приготовить как на повседневный ужин, так и на праздник.

Говяжью вырезку промыть, обсушить, зачистить от жилок. Нарезать тонкими полосками. Добавить муки и перемешать.

Лук промыть, очистить от шелухи и нарезать полукольцами.

Маринованные огурцы нарезать колечками.

Разогреть сотейник, добавить немного масла и положить говядину. Жарить 5-7 минут постоянно помешивая. Добавить лук и жарить еще 5 минут.

Добавляем нарезанные огурцы. Заливаем горячей водой мясо так, чтобы сверху был 1 см жидкости.

Добавляем горчицу, кетчуп, специи для мяса и сливки.
Перемешиваем и тушим 15 минут под крышкой на среднем огне.

Подаем с гарниром из картофеля, риса или макарон.
Приятного аппетита.