Рецепт: Цыпленок с молодым картофелем - быстрый

Рецепт цыплёнка с молодым картофелем очень прост, требует минимум ингредиентов (об этом – чуть ниже), и готовится всего за 45 минут. Но при этом сам запеченный цыплёнок с молодым картофелем это полноценное мясное блюдо с гарниром, хватит которого не на одного взрослого человека. Так что приготовим его сегодня.

Посуда, в которой мы сделаем цыплёнка с молодым картофелем:
• сковорода или форма для запекания с высокими краями;
• подставка для запекания, которую с успехом может заменить простая стеклянная бутылка с водой;
• нож или металлический ёршик, которыми вы будете чистить картофель.
И всё. Приступаем к готовке.

Этап 1 – цыплёнок
Так как мы сразу взяли высокий темп, на 180 … 190 градусов включите разогреваться духовку.
Тушку цыплёнка ещё раз моем снаружи, а особенно изнутри (не все производители добросовестны в этом вопросе),

и натираем солью и молотым чёрным перцем.

Отставляем его в сторону.

Этап 2 – картошка.
Картофель, желательно мелкий, чтобы запекался целиком, иначе его придётся резать, а это отразится на внешнем виде блюда, чистим и моем.

Конечно, можно взять и не молодой картофель, технология от этого не меняется. Но тогда его придётся полноценно почистить, а не только снять тонкую податливую плёнку сверху клубней.

Этап 3 – запекание.
Наливаем на сковороду растительное масло, но его потребуется буквально одна столовая ложка. Оно нужно не для полноценной жарки картофеля. Жир в достаточном количестве будет вытекать из запекаемого цыплёнка, а масло – катализатор этого процесса, и не более того.

Раскладываем картошку, в центр ставим натёртого солью и перцем цыплёнка, и на 40 минут убираем в духовку.

Вот и всё, цыплёнок с молодым картофелем готов.

Приятного вам аппетита.

Так что приготовить цыплёнка с молодым картофелем, дело всего 45 минут. И как вы сами только что убедились, в этом нет ничего сложного. Так что приготовьте его и вы. Поверьте, не пожалеете ни разу.

И последнее. В 100 граммах цыплёнка с молодым картофелем содержится:
Жиров – 5,3 грамма;
Белков – 11,5 грамма;
Углеводов – 8,8 грамма;
Калорийность блюда – 130 килокалорий.

Хорошие, просто замечательные цифры для такого вкусного блюда, как запеченный цыплёнок с молодым картофелем.