Добавить рецепт
Malinka74Россия, Саратов
Репутация: +1360Все рецепты автора: 87
Дата публикации: 2016-03-12
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Сырные блинчики - "с зеленью"
Ингредиенты:
мука - 1 стакан;
молоко - полтора стакана;
сыр твердый - 150 грамм;
яйца куриные - 2 штуки;
петрушка - 1 пучок;
соль - 1 ч.л.;
сахар-песок - 1 ст.л.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
масло растительное - 1 ст.л
Способ приготовления:
мука - 1 стакан;
молоко - полтора стакана;
сыр твердый - 150 грамм;
яйца куриные - 2 штуки;
петрушка - 1 пучок;
соль - 1 ч.л.;
сахар-песок - 1 ст.л.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;
масло растительное - 1 ст.л
Подходит к концу Масленица, за это время я пекла много раз блины, сладкие и сырные. Хочу поделиться с вами рецептом сырных блинов с зеленью.
1. Сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Петрушку промыть, просушить и затем измельчить.
3. Муку просеять для того, чтоб она обогатилась кислородом.
4. Яйца взбить миксером в пену с солью и сахаром.
5. Молоко подогреть до тёплого состояния, влить в яичную смесь и перемешать.
6. Затем постепенно сыпать муку постоянно помешивая чтоб не было комочков, добавить разрыхлитель и снова перемешать.
7. Добавить подсолнечное масло, натёртый сыр и зелень петрушки, перемешать.
8. Получается вот такая масса, даём ей настояться, если сильно крутая немного можно разбавить, блин не должен получиться толстым.
Всех с Масленицей, всем приятного аппетита!
1. Сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Петрушку промыть, просушить и затем измельчить.
3. Муку просеять для того, чтоб она обогатилась кислородом.
4. Яйца взбить миксером в пену с солью и сахаром.
5. Молоко подогреть до тёплого состояния, влить в яичную смесь и перемешать.
6. Затем постепенно сыпать муку постоянно помешивая чтоб не было комочков, добавить разрыхлитель и снова перемешать.
7. Добавить подсолнечное масло, натёртый сыр и зелень петрушки, перемешать.
8. Получается вот такая масса, даём ей настояться, если сильно крутая немного можно разбавить, блин не должен получиться толстым.
Всех с Масленицей, всем приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
