Добавить рецепт
Анна2701Россия, Одинцово
Репутация: +769Все рецепты автора: 104
Дата публикации: 2016-03-13
Рецепт понравился: 1 
Рецепт: Ароматная свинина - С апельсинами и имбирем
Ингредиенты:
чеснок - 3 зубчика;
апельсины - 2.шт.;
соль - по вкусу;
имбирь - 1 ст.л.;
хмели-сунели - 1 ч.л.;
свиные стейки - 8 шт.
Способ приготовления:
чеснок - 3 зубчика;
апельсины - 2.шт.;
соль - по вкусу;
имбирь - 1 ст.л.;
хмели-сунели - 1 ч.л.;
свиные стейки - 8 шт.
Всем доброго времени суток! Сегодня будем готовить свинину. И не просто свинину, а сочные стейки с апельсиновым ароматом, зажаренные до аппетитной корочки.
Стейки хорошо отбиваем, солим.
Апельсин нарезаем кольцами, цедру не обрезаем, так как именно она придает наибольший аромат мясу.
Имбирь натираем на терке.
На дно кастрюли выдавливаем чеснок.
Каждый стейк натираем хмели-сунели и имбирем. Выкладываем стейки на дно кастрюли. Выдавливаем чеснок на стейки.
Повторяем выкладывать стейки рядами, не забывая повторять предыдущие шаги. Хорошенько прессуем мясо.
Оставляем мариноваться на два часа, закрыв крышкой.
Через два часа удаляем из кастрюли апельсины. Обжариваем стейки на толстостенной сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавать рекомендую с отварным картофелем со сливочным маслом и зеленью.
Приятного аппетита!
Стейки хорошо отбиваем, солим.
Апельсин нарезаем кольцами, цедру не обрезаем, так как именно она придает наибольший аромат мясу.
Имбирь натираем на терке.
На дно кастрюли выдавливаем чеснок.
Каждый стейк натираем хмели-сунели и имбирем. Выкладываем стейки на дно кастрюли. Выдавливаем чеснок на стейки.
Повторяем выкладывать стейки рядами, не забывая повторять предыдущие шаги. Хорошенько прессуем мясо.
Оставляем мариноваться на два часа, закрыв крышкой.
Через два часа удаляем из кастрюли апельсины. Обжариваем стейки на толстостенной сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавать рекомендую с отварным картофелем со сливочным маслом и зеленью.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий