Рецепт: Картошка с грибами под соусом - из сметаны с чесноком

Мой муж очень любит картошку с грибами. Готовлю в основном для него, так как не очень люблю такие грибы как подберёзовики. Собираю только маленькие, на маринование, супы, а большие замораживаю на жарёнку.
Грибы у меня такие: подосиновики, подберёзовики и немножко белых. Они уже отварены. Размораживаю их.

Отправляю на сковороду с растительным маслом.

Режу не крупно одну среднюю луковицу.

Добавляю к грибам.

Перемешиваю, немного перчу и солю.

Теперь приготовим соус для грибов. Для этого нужно немного сметаны. Примерно грамм 100.

В неё добавим натёртый на мелкой тёрке чеснок, один-два зубчика.

Добавим свежий укроп.

Теперь нужно налить 100 грамм воды и хорошо перемешать. Соус готов.

Выливаем его к грибам.

Перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне минут 20-30. Если грибы изначально не были солёными, то нужно добавить соль.

Аромат кстати стоит волшебный, можно захлебнуться слюной!))
Теперь картофель. Его мы чистим, моем, и нарезаем как вам нравится, я порезала его так:

Отвариваем его в подсоленой воде, я ещё люблю добавить чайную ложечку приправы для супа.

Картофель готов, сливаем воду.

Выкладываем в сковороду.

Перемешиваем и готовим ещё минут 5.

Блюдо готово! Очень вкусное. Съедается моментально!
Всем приятного аппетита!