Добавить рецепт
alexsisУкраина, Киев
Репутация: +12731Все рецепты автора: 503
Дата публикации: 2016-03-14
Рецепт понравился: 36 
Рецепт: Хрустящие вафли - "с твердым сыром и специями"
Ингредиенты:
яйца куриные - 1 шт.;
масло сливочное - 100 г.;
сметана - 100 г.;
мука пшеничная - 200 г.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
прованские травы - 1 ч.л.;
паприка молотая - 1 ч.л.;
сыр твердый - 100 г.;
соль - 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
яйца куриные - 1 шт.;
масло сливочное - 100 г.;
сметана - 100 г.;
мука пшеничная - 200 г.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
прованские травы - 1 ч.л.;
паприка молотая - 1 ч.л.;
сыр твердый - 100 г.;
соль - 0,5 ч.л.
"Соленые вафли" - это отличная альтернатива покупным чипсам и снекам. Этот рецепт я встретила на этом сайте, большое спасибо автору.
Вафли готовятся в электровафельнице (у меня старенькая, еще бабушки мужа), достаточно быстро.
Для вафель нам понадобится:
В глубокой емкости смешиваем сухие ингредиенты: пшеничную муку (200 г.), молотую паприку (1 ч. л.), прованские травы (1 ч. л.), соль (0,5 ч. л.) перемешиваем.
В другой емкости смешиваем растопленное сливочное масло (100 г.), куриные яйца (1 шт.), сметана (100 г.), сода гашенная уксусом (0,5 ч. л.).
Твердый сыр (100 г.) натираем на средней терке и добавляем его в яично-масляную смесь, перемешиваем.
Далее вводим мучную смесь со специями и замешиваем тесто.
Тесто должно получится не очень густым, но и не жидким.
На разогретую поверхность электровафельницы чайной ложкой выкладываем тесто и хорошо прижимаем.
Выпекаем вафли до готовности, золотистого цвета.
Вафли аккуратно снимаем и остужаем. Остывшие вафли получаются очень хрустящие вкусные и ароматные.
Так поступаем со всем тестом. С одной порции получается достаточно внушительная стопочка вафель.
Мужу вафли понравились с пивом, а сыночку как соленые печеньки.
Приятного аппетита!!!
Вафли готовятся в электровафельнице (у меня старенькая, еще бабушки мужа), достаточно быстро.
Для вафель нам понадобится:
В глубокой емкости смешиваем сухие ингредиенты: пшеничную муку (200 г.), молотую паприку (1 ч. л.), прованские травы (1 ч. л.), соль (0,5 ч. л.) перемешиваем.
В другой емкости смешиваем растопленное сливочное масло (100 г.), куриные яйца (1 шт.), сметана (100 г.), сода гашенная уксусом (0,5 ч. л.).
Твердый сыр (100 г.) натираем на средней терке и добавляем его в яично-масляную смесь, перемешиваем.
Далее вводим мучную смесь со специями и замешиваем тесто.
Тесто должно получится не очень густым, но и не жидким.
На разогретую поверхность электровафельницы чайной ложкой выкладываем тесто и хорошо прижимаем.
Выпекаем вафли до готовности, золотистого цвета.
Вафли аккуратно снимаем и остужаем. Остывшие вафли получаются очень хрустящие вкусные и ароматные.
Так поступаем со всем тестом. С одной порции получается достаточно внушительная стопочка вафель.
Мужу вафли понравились с пивом, а сыночку как соленые печеньки.
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
Lacrimosa7002 · 2016-03-14 16:17:40
Все,что бывает и соленым,и сладким,я больше люблю в соленом виде...от таких вкусняшек не отказалась бы)
ответить
Егужинская 2 · 2016-03-15 11:18:29
интересно если сладкие такие сделать они не будут слишком тёмными
ответить
