Добавить рецепт
kurzibovaРоссия, Тайшет
Репутация: +12374Все рецепты автора: 344
Дата публикации: 2016-03-14
Рецепт понравился: 39 
Рецепт: Салат "Винегрет" - необычный
Ингредиенты:
огурцы маринованные - 4 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
морская капуста - 1 б.;
картофель - 2 шт.;
морковь - 3 шт.;
свекла - 1 шт.;
чеснок - 3 з.;
соль - по вкусу;
масло оливковое - для заправки
Способ приготовления:
огурцы маринованные - 4 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
морская капуста - 1 б.;
картофель - 2 шт.;
морковь - 3 шт.;
свекла - 1 шт.;
чеснок - 3 з.;
соль - по вкусу;
масло оливковое - для заправки
Не так давно попалась ко мне в руки книжечка с салатами и в ней был раздел винегреты. Каких только вариантов я там не встретила! Вот сегодня предлагаю вашему вниманию один из них.
Берем маринованные огурчики. Я предпочитаю корнишоны использовать для этих целей. Нарезаем их некрупными кубиками.
Мелко шинкуем свежий репчатый лук.
Открываем банку салата из морской капусты и выкладываем содержимое без рассола в емкость для приготовления салата.
Очень мелко крошим несколько зубчиков чеснока и добавляем в салат.
Отвариваем картофель в мундире, очищаем и режем мелкими кубиками.
Отвариваем морковь и так же нарезаем мелкими кубиками.
Дольше всех варится свекла. Ее мы тоже после отваривания и остывания нарезаем мелкими кубиками.
Солим винегрет и добавляем растительное масло.
Все ингредиенты перемешиваем и даем салату настояться около часа.
Винегрет - отличное блюдо для постного стола. Я его очень часто воспринимаю даже не как салат, а как вполне самостоятельное блюдо.
Берем маринованные огурчики. Я предпочитаю корнишоны использовать для этих целей. Нарезаем их некрупными кубиками.
Мелко шинкуем свежий репчатый лук.
Открываем банку салата из морской капусты и выкладываем содержимое без рассола в емкость для приготовления салата.
Очень мелко крошим несколько зубчиков чеснока и добавляем в салат.
Отвариваем картофель в мундире, очищаем и режем мелкими кубиками.
Отвариваем морковь и так же нарезаем мелкими кубиками.
Дольше всех варится свекла. Ее мы тоже после отваривания и остывания нарезаем мелкими кубиками.
Солим винегрет и добавляем растительное масло.
Все ингредиенты перемешиваем и даем салату настояться около часа.
Винегрет - отличное блюдо для постного стола. Я его очень часто воспринимаю даже не как салат, а как вполне самостоятельное блюдо.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Irishka fortuna · 2016-03-14 16:16:58
Прекрасный салатик, беру на заметку, опробую в скором времени :)и Вас с началом Великого поста!
ответить
Lacrimosa7002 · 2016-03-14 16:18:37
Пост соблюдаем,хоть и не всей семьей.Я вообще постные блюда круглый год люблю)
ответить
byrkyshnatasha · 2016-03-15 11:08:36
Я делала такой, неплохой. Просто я не любитель морской капусты, но она полезна. И вот разве что в таком сочетании для меня она съедобна.
ответить
