Добавить рецепт
lenusikkРоссия, Санкт Петербург
Репутация: +15988Все рецепты автора: 438
Дата публикации: 2016-03-15
Рецепт понравился: 38 
Рецепт: Тефтели в мультиварке - с куриным фаршем
Ингредиенты:
фарш куриный - 300 гр;
рис - 0,3 стакана;
лук репчатый - 1 шт;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
майонез - 3 ст ложки;
лечо из сладкого перца - 200 гр;
кетчуп острый - 1 ст ложка;
укроп зеленый - по вкусу
Способ приготовления:
фарш куриный - 300 гр;
рис - 0,3 стакана;
лук репчатый - 1 шт;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
майонез - 3 ст ложки;
лечо из сладкого перца - 200 гр;
кетчуп острый - 1 ст ложка;
укроп зеленый - по вкусу
Очень люблю готовить тефтели, так как с удовольствием их уплетает мой сынишка, а чтобы сделать его более легким и диетическим я использую куриное филе, получается не менее вкусно, чем из свинины.
Размораживаем куриный фарш, головку репчатого лука натираем через терку, процесс плачевный, но он придает сочность курице, поэтому немного нужно потерпеть, добавляем полуготовый рис, все ингредиенты тщательно перемешиваем
солим и перчим по вкусу, еще раз перемешаем
Делаем из фарша небольшие шарики, руки нужно смачивать в холодной воде, чтобы фарш не прилипал к рукам
в чашу мультиварки скороварки наливаю совсем немного растительного масла, выкладываю тефтельки
Приготовим соус : для этого домашнее лечо при помощи блендера я превратила в пюре, добавила майонез, острый кетчуп, немного свежей зелени, все перемешиваем, если соус покажется густым, можно его слегка разбавить водой
заливаем тефтели соусом.
На режиме: Тушение готовим 20 минут.
Тефтели получаются сочные, ароматные, сытные и очень вкусные. Подавать можно с любым гарниром, а я же подала с гречкой.
Всем приятного аппетита!
Размораживаем куриный фарш, головку репчатого лука натираем через терку, процесс плачевный, но он придает сочность курице, поэтому немного нужно потерпеть, добавляем полуготовый рис, все ингредиенты тщательно перемешиваем
солим и перчим по вкусу, еще раз перемешаем
Делаем из фарша небольшие шарики, руки нужно смачивать в холодной воде, чтобы фарш не прилипал к рукам
в чашу мультиварки скороварки наливаю совсем немного растительного масла, выкладываю тефтельки
Приготовим соус : для этого домашнее лечо при помощи блендера я превратила в пюре, добавила майонез, острый кетчуп, немного свежей зелени, все перемешиваем, если соус покажется густым, можно его слегка разбавить водой
заливаем тефтели соусом.
На режиме: Тушение готовим 20 минут.
Тефтели получаются сочные, ароматные, сытные и очень вкусные. Подавать можно с любым гарниром, а я же подала с гречкой.
Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
