Рецепт: Пирог из яблок "Шарлотка" - Пышная с какао и изюмом

Добрый день дорогие друзья! Сегодня мне очень-бы хотелось поделится рецептом яблочной шарлотки в тыквенном тесте. В эту вкусную выпечку я добавила изюм и какао и посмотрите что из этого получилось.

Для приготовления нашей ароматной шарлоточки нам потребуюся вот такие ингредиенты, точное количество который вы найдёте в верху рецепта.

Тыкву нужно будет предварительно испечь в духовом шкафу или в микроволновке и превратить в густое пюре.

Яблоки помыть и порезать на небольшие кусочки (можно использовать замороженные). Яблоки могут быть как красные так и зелёные, но исключительно сладких сортов.

Изюм промоем под проточной водой и просушим на хлопчатобумажном полотенце.

Следующий шаг будет взбивание яиц с сахаром при помощи блендера. Как только яйца станут однородной массой с сахаром так добавляем к ним стакан тыквенного пюре.

Затем нужно будет соединить разрыхлитель теста с мукой и добавить к нашей тыквенно-яичной массе.

Перемешивать тесто можно просто венчиком или воспользоваться блендером со специальными насадками для теста.

Как только тесто станет однородной консистенцией с мукой нужно будет половина теста отложить в другую посуду и добавив какао тщательно всё перемешать.

На дно формы щедро смазанной сливочным маслом выложить яблоки порезанные кубиками. Сверху выложить тесто полукругом сначало коричневое затем так-же полукругом выкладываем белое тесто.

После того как мы выложили изюм на верх теста из двух цветов, мы снова начинаем выкладывать тесто полукругом коричневое и белое поверх изюма.

Тесто получается не слишком жидкое поэтому выливать его не получается, а именно только выкладывать.

Теперь остаётся только поставить наш пирог в прогретую до 200 градусов духовку и убавив до 170 градусов выпекать приблизительно 30-40 минут.

Вот такая красота спустя 30 минут у нас получается.

Тыквенная шарлотка всегда у меня очень высокая, хорошо пропечённая и безумно вкусная. Иногда вместо изюма я добавляю цедру с одного апельсина и тогда получается яблочно-апельсиновая шарлотка. Нельзя цедру добавлять вместе с изюмом иначе апельсин перебивает сладенький изюм. Детям нравится такой пирог и они частенько просят меня его приготовить.

В завершении своего рецепта всем желаю приятного аппетита и творческих кулинарных успехов!