Добавить рецепт
Екатерина ТУкраина
Репутация: +136Все рецепты автора: 9
Дата публикации: 2016-03-15
Рецепт понравился: 20 
Рецепт: Заварные блины на кефире - Блины на кефире с маком
Ингредиенты:
кефир - 300 мл.;
яйца куриные - 2 шт.;
мука пшеничная - 6 ст.л.;
сахар-песок - 1,5 ст.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
масло растительное - 3 ст.л.;
вода - 100 мл.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
мак и сахар для начинки. - 100 гр.
Способ приготовления:
кефир - 300 мл.;
яйца куриные - 2 шт.;
мука пшеничная - 6 ст.л.;
сахар-песок - 1,5 ст.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
масло растительное - 3 ст.л.;
вода - 100 мл.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
мак и сахар для начинки. - 100 гр.
В миске для теста взбиваем яйца, сахар и соль, до однородного состояния.
К взбитым яйцам добавляем кефир, и хорошенько перемешаем.
Далее добавляем просеянную муку и взбиваем тесто до однородного состояния, чтобы не было комочков.
Кипятком залить соду быстренько перемешать, и перемешивая тесто влить в него кипяток.
Добавить в тесто растительное масло и снова перемешать. И оставить настаиваться минут на 10. По истечении времени жарить блинчики на сковороде с обеих сторон.
Пока тесто настаивается, можно заняться начинкой. Вымытый мак залить горячей водой и оставить набухать. (Нужно сделать это за ранее).
Настоявшийся мак перетереть с сахаром, добавить немного горячей воды чтобы сахар растворился.
Мак в сиропе выкладываем на готовые блинчики и сворачиваем.
К взбитым яйцам добавляем кефир, и хорошенько перемешаем.
Далее добавляем просеянную муку и взбиваем тесто до однородного состояния, чтобы не было комочков.
Кипятком залить соду быстренько перемешать, и перемешивая тесто влить в него кипяток.
Добавить в тесто растительное масло и снова перемешать. И оставить настаиваться минут на 10. По истечении времени жарить блинчики на сковороде с обеих сторон.
Пока тесто настаивается, можно заняться начинкой. Вымытый мак залить горячей водой и оставить набухать. (Нужно сделать это за ранее).
Настоявшийся мак перетереть с сахаром, добавить немного горячей воды чтобы сахар растворился.
Мак в сиропе выкладываем на готовые блинчики и сворачиваем.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Lacrimosa7002 · 2016-03-17 20:40:12
И я таких не пробовала,но теперь хочу)Выглядят очень вкусно)
ответить
byrkyshnatasha · 2016-03-17 21:01:55
О, моему мужу точно понравились бы! Попробую приготовить с маковой начинкой)
ответить
