Рецепт: Пирог с картофелем и сосисками - на кефире

Пирог с картофелем и сосисками можно приготовить и на обед, и на ужин. Думаю, что и гости от такой красоты не откажутся!

Готовить пирог легко. Для начала нужно замесить тесто.
Для этого в муку всыпать соду и погасить её лимонным соком. Затем налить кефир и хорошенько перемешать. Переложить получившееся тесто на поверхность, посыпанную мукой или на специальный коврик, немного помять.

Придать тесту форму шара. После чего выложить в форму для пирога, разровнять по дну и приплюснуть.

Теперь можно сделать начинку для пирога.
Сосиски порезать на небольшие кусочки.
Картофель очистить и порезать на тонкие пластики.
Натереть сыр на крупной тёрке.

После этого уложить кусочки сосисок по краю формы, вдавливая каждый кусочек в тесто.
В середину положить картофельные кусочки. Если сосиски ещё остались, то их можно измельчить и положить поверх картофеля.
Сверху положить немного кетчупа и майонеза. Перемешать с картофелем и сосисками.

Посыпать тёртым сыром.
Поставить пирог в разогретую духовку на 40 - 45 минут. За 10 минут до приготовления смазать пирог куриным яйцом.

Пирог готов. Калорийность (на 100 грамм) - 199.2 Соотношение БЖУ - 7.5,6.6,27,4.
Приятного аппетита!