Рецепт: Куриная печень в сметане - в сметанной подливе

Этот рецепт понравится всем. Нежнейшая куриная печень в ароматной сметанной подливе.

Шаг 1.
Печень промыть, по желанию нарезать на кусочки (крупные). Лук нарезать тонкими полукольцами.

Шаг 2.
В разогретую сковороду налить растительного масла. Добавить лук и обжарить до золотистой корочки.

Шаг 3.
К луку добавить печень.

Шаг 4.
Обжаривать до момента, пока печень не посветлеет.

Шаг 5.
После того, как печень приобрела нужный оттенок, обсыпать блюдо мукой( приблизительно 1-2 ч. ложки).

Шаг 6.
Сразу добавить немного воды, чтобы мука растворилась и не было комков.

Шаг 7.
Постепенно подливать воды, чтобы подливка не прилипла.

Шаг 8.
Тушить минут 20-30. Главное, помешивать и следить чтобы не прилипало.
Шаг 9
Добавить сметану и перемешать.

Шаг 10.
Перемешать и тушить минут 10. Посолить, поперчить. Можно добавить зелень, по вкусу.

Шаг 11.

Выключить плиту. Накрыть крышкой и дать постоять. Блюдо готово. Можно подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!