Драники картофельные


Репутация: +74
Все рецепты автора: 9
Дата публикации: 2016-03-16
Рецепт понравился: 4

Рецепт: Драники картофельные - с часночно-сметанным соусом

Ингредиенты:
картофель - 5 шт.;
яйца куриные - 2 шт.;
мука пшеничная - 2 ст. ложки;
масло подсолнечное - 100 гр.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сметана 20% - 100 гр.;
чеснок - 1 зубчик;
зелень укропа и петрушки - 1 пучок
Способ приготовления:
Вкуснейшие хрустящие драники по бабушкиному рецепту. Очень важную роль играет добавление небольшого количества муки. Пикантный сметанный соус с чесноком и зеленью прекрасно дополняет это блюдо.
Ингредиенты

Драники картофельные фото

Картофель натираем на мелкую терку

Драники картофельные фото

Добавляем яйца соль и перец

Драники картофельные фото

Перемешиваем и насыпаем муку

Драники картофельные фото

Драники картофельные фото

На хорошо разогретую сковородку добавляем подсолнечное масло и столовой ложкой формируем драники

Драники картофельные фото

Жарим до румяного цвета по 1 минуте с каждой стороны

Драники картофельные фото

Выкладываем на бумажное полотенце чтобы убрать лишнее масло

Драники картофельные фото

Готовим соус: в сметану добавляем рубленую петрушку и укроп, а также пропущенный через чеснокодавилку чеснок, солим по вкусу и перемешиваем

Драники картофельные фото

Приятного аппетита!

Драники картофельные фото



Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий