Рецепт: Свиные ребра быстрого приготовления - в быстром соево-чесночном маринаде

Всем привет! Сегодня будем готовить свиные ребра "на скорую руку". Думаю, у всех бывает ситуация, когда хочется приготовить что-то вкусненькое, а некогда или нет всех необходимых ингредиентов. Обычно я готовлю ребрышки в более сложном маринаде, это вариант с теми продуктами и специями, которые у меня есть всегда.

Ребра тщательно промываем и нарезаем порционными кусочками.

Для маринада наливаем в подходящую посуда - у меня чашка - кисло-сладкий соус, выдавливаем чеснок, высыпаем хмели-сунели и мускатный орех.

Добавляем ложку майонеза.

Хорошо перемешиваем. Затем доливаем почти до верха чашки соевый соус. Еще раз перемешиваем.

Когда есть время, я мариную ребра минимум час. Сейчас мне некогда, поэтому будем запекать практически сразу.
Застилаем противень фольгой. Льем на фольгу половину маринада, выкладываем ребра, поливаем остальным маринадом.

Даем постоять некоторое время, если время есть.
Духовка у нас 200 градусов. Время запекания 1 час 20 минут, в процессе не забудьте перевернуть ребра.
И вот что у нас получилось:

Ребра мягкие, нежные, мясо отделяется от кости и тает во рту. Приятного аппетита!