Рецепт: Манник с орехами (постный) - "с изюмом"

Всем привет! У всех верующих начался великий пост, моя супруга придерживается поста и соответственно на время отказывается от разных вкусностей к которым привыкла, я решил её побаловать и за одно рассказать всем что постные блюдо бывают не менее вкусные чем обычные. Приготовил постный манник с добавлением изюма и орехов. Вот как я его готовлю. В ёмкость для замешивания вливаю 1 стакан сока (сок можно брать любой), высыпаю 1 стакан сахара и размешиваю до полного растворения сахара.

Затем добавляю 1 стакан манной крупы и всё тщательно перемешиваю.

Затем добавляю изюм и 100 мл. растительного масло и всё перемешиваю и оставляю на 30 минут, что бы манка набухла.

Далее занимаюсь орехами, я брал грецкие (можно любые другие по вкусу) порезал орехи не слишком мелко.

Через 30 минут добавляю соду гашёную уксусом

и в очередной раз всё тщательно перемешиваю.

Потом беру 200 грамм муки и просеиваю её в миску и всё перемешиваю, чтобы не было комочков.

И под конец в тесто добавляю орехи.

Форму для запекания смазываю растительным маслом и выливаю туда тесто.

Отправляю в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Вот такой пирог у меня получился по истечению времени.

Всем приятного аппетита и легкого и вкусного поста.