Рецепт: Ленивые вареники из творога - вкусный завтрак

Среди всех рецептов из творога, чаще всего готовлю ленивые вареники. Это очень вкусный завтрак!

Готовятся просто и быстро. Необходимые ингридиенты: творог, мука, яйца, сахар и соль.

Для того, чтобы варенички были нежными на вкус, необходимо творог перетереть через сито.

Дальше, засыпать сахар и перемешать.

Следующим добавить яйцо и снова перемешать.

Просеять муку и добавить соль, дальше тщательно перемешать творожное тесто.

Приступаем к формированию вареников. Стол присыпать мукой, а тесто разделить на 4 части.

Взять одну часть и скрутить аккуратную колбаску.

Её надо нарезать кусочками, я режу примерно на 3 см.

Вот и готовы ленивые вареники. Форму можно задать любую, но мне нравятся медальончики. Для этого надо придавить обрезанные края друг к другу.

Готовые медальоны. Можно заморозить или сразу сварить. В кастрюлю залить воду и дождаться её закипания, посолить и забросить вареники. Как только ленивые вареники всплыли, тогда можно вытаскивать их шумовкой. Варка займёт всего 2-3 минуты. Если варить дольше, то они расплывутся, так что внимательно следите за процессом.

Подавать можно со сметаной, вареньем или мёдом, на ваш вкус. Главное в горячем состоянии. Можно добавить сливочное масло, чтобы не слиплись.

Приятного аппетита!