Рецепт: Лепешки с сыром из пшена - жареные

Лепёшки такие я придумала случайно. Осталось много варёной каши, а есть её больше не хочется.

Для начала разбиваем яйца и перемешиваем.

Добавляем туда кашу, тщательно перемешиваем.

Затем добавляем две ложки муки. Перемешиваем.
После измельчаем сухарики и добавляем в кашу. Снова хорошо размешиваем.

После этого ставим сковороду на огонь, наливаем несколько капель масла и выкладываем ложку каши, разравниваем.

Сразу же кладём сверху небольшой кусочек сыра.
Сверху накладываем ещё немного каши.
Через несколько минут можно переворачивать и обжаривать с другой стороны.

Обжариваем лепёшку до готовности и выкладываем на тарелочку. Повторяем все действия, пока не закончится смесь для лепёшек.
Лепёшки готовы.

Приятного аппетита!