Рецепт: Торт "Наполеон" - "с домашней сгущенкой"

Вот продукты, которые нам понадобятся для приготовления торта.

Маргарин (замороженный) стругаем .

Смешиваем с мукой и солью, чтобы получилась крошка.

Делаем углубление в смеси муки с маргарином.

Вводим яйцо и молоко.

Замешиваем крутое тесто (как для пельменей).

Скатываем шар из теста, прикрываем льняным полотенцем и отправляем на 30 мин в холодильник.

Пока тесто в холодильнике, приступаем к приготовлению крема. Я варю сгущенку сама, мне кажется она вкуснее.

Итак, берем размягченное масло и взбиваем миксером, пока объем не увеличится примерно в 2 раза. Постепенно добавляем в масло сгущенку. Вот, что получается.

Достаем из холодильника тесто. Делим его на маленькие кусочки. И раскатываем из них тонкие коржи, как на пельмени. Размер берете как ваша форма. От этого зависит и количество коржей. У меня форма 24*34, получилось 17 коржей. Выпекаем в духовке при t 200◦С 3 - 5 мин каждый корж.

Начинаем собирать наш торт. Промазываем каждый корж кремом ножом с широким лезвием. Не бойтесь, если коржи при этом будут ломаться. Просто придавливаете ладонью и промазываете.
Готовый торт можно оформить либо жареным арахисом, либо какао с крошкой. Это уже ваша фантазия.

Приятного аппетита!