Рецепт: Творожок в шоколаде - с кокосом

Ингредиенты:
творог - 180 гр.;
сметана - 3 ст.л.;
сахар-песок - 2 ст.л.;
кокосовая стружка - 2 ст.л.;
шоколад молочный - 160 гра.

Способ приготовления:

Для начала нужно сделать начинку для творожка, для этого нужно поместить в одну емкость творог, сметану, сахар и кокосовую стружку.

Творожок в шоколаде фото

Смешать все ингредиенты для начинки до однородности и оставить минут на десять, чтобы сахар растворился и кокосовая стружка пропиталась влагой.

Когда начинка настоялась, готовим шоколадную глазурь. Для этого молочный шоколад кондитерский разламываем на дольки и нагреваем в микроволновой печи в течении 1,5 минут. Или можно растопить шоколад на водяной бане.

Творожок в шоколаде фото

Теперь в силиконовые формочки для кексов с помощью маленькой ложки обмазываю дно и края формочек шоколадом. И помещаю формочки в холодильник буквально на минутку, пока шоколад не застынет.

Теперь вынимаем формочки, выкладываем в них твороженно-кокосовую начинку. Сверху выливаем еще шоколад и опять помещаем в холодильник.

Творожок в шоколаде фото