Рецепт: Бисквитный торт - идеальный рецепт

Делюсь бисквитиком, который 100% должен получится удачным.

Понадобятся яйца. В этом рецепте не нужно белки отделять от желтков.

Разбиваем 5 яиц глубокую миску.

Далее берем стакан сахара.

Сахар отправляем к яйцам и взбиваем.

Взбиваем миксером. Вручную не получится.

Масса должна увеличится примерно в 3 раза.

Добавляем пакетик ванилина и перемешиваем.

Далее постепенно вводим стакан муки и медленно перемешиваем.

Получается как сметана.

Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Говорят, что тортики хорошо выпекать в разъемной форме, у меня такой не было, а силиконовая отлично справляется с этой задачей)

Немного присыпаем мукой.

Отправляем все содержимое в форму.

И ставим в разогретую на 180 гр. духовку на 30-35 мин.

И вот бисквитик готов)

Его можно разрезать на несколько частей, хорошо это получается с помощью нити.

Или можно аккуратно разрезать широким ножом.

Готовим пропитку. 4 ст л. ложки сахара доводим до кипения в 200 мл. воды.

Натираем цедру половины лимона.

Как только сироп закипел, отправляем в него цедру и выключаем.

Бисквит пропитываем со всех сторон.

Далее смазываем кремом. Советую заварной крем http://fotorecept.com/review_341262.html Очень быстро и вкусно. шлщош Этот бисквитик я сделала с вишней, но на его основе можно приготовить очень красивый тортик!