Рецепт: Рогалики с джемом из разных фруктов - с грушевым повидлом

Рогалики - это не только вкусные печенюшки, но и довольно легкие в приготовлении) И сейчас я вам это наглядно продемонстрирую.
Для теста нам понадобится пол стакана молока, 300 г маргарина, сухие дрожжи и естественно мука.

Маргарин рубим на небольшие кусочки, выкладываем в миску. Добавляем молоко и ставим на небольшой огонь, нам необходимо чтоб маргарин растаял и при этом не следует доводить его до кипения.

В теплое молоко с маргарином добавляем 1 чайную ложку, без горки, сухих дрожжей. Тщательно перемешиваем.

Затем добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким. Накрыть тесто полотенцем и дать постоять ему примерно 20 минут.

После того как тесто отдохнуло, я делю его на несколько частей. Обычно их у меня шесть, но если есть лишнее время и желание, то можно поделить на большее количество частей, тогда рогалики выходят небольшого размера.

Каждую часть необходимо обмакнуть в муке с обеих сторон и сформировать из них лепешки-заготовки.

Затем каждую заготовку раскатать в круг. Круг может быть не идеальным, так что сильно беспокоиться об этом не надо.

Раскатанный круг делим на восемь равных сегментов.

Для начинки можно взять любое повидло или варенье. У меня было повидло из груши.

На каждый треугольничек выкладываем немного повидла. Много не надо, а то начинка будет вытекать. У меня получалось примерно по неполной чайной ложке.

А вот тут очень интересный момент. Для того чтоб начинка не вытекала из будущего рогалика, при выпечке, я ее накрываю краешком теста и залепляю края. Получается что-то вроде вареника с хвостиком.

Затем закручиваю рогалики. Готовые рогалики выкладываю на протвень, смазанный подсолнечным маслом.

Духовку необходимо разогреть заранее до 180 С. Обычно я включаю духовку и начинаю заворачивать рогалики.
Отправляем рогалики в духовку на 15-20 минут, до образования золотистой корочки.
У меня старенькая духовка, которая сверху не поджаривает. Поэтому я через 15 минут переворачиваю их и выпекаю еще 10 минут. Тогда они золотистые с обеих сторон.

Для придания сладости, рогалики надо посыпать сахарной пудрой. Пудру я делаю сама, на кофемолке мелю сахар и добавляю в него ванилин.

Выкладываю готовые рогалики на блюдо, причем делаю это слоями, при этом каждый слой обильно посыпаю сахарной пудрой.
Вот такая аппетитная горка рогаликов у меня вышла)))

Не могу не отметить то что мой рецепт теста для рогаликов очень дешевый. При этом можно использовать любую начинку, на ваш вкус))

Приятного вам чаепития)