Рецепт: Салат со свежей моцареллой - моцарелла с помидорами и маслинами

Здравствуйте дорогие друзья!
Сегодня я готовила замечательный вкусный и достаточно лёгкий салатик с моцареллой. Иногда вместо сытного обеда так хочется чего-нибудь вкусного, но в то-же время не слишком калорийного, вот тогда-то и можно приготовить такой вот красивый овощной салат с сыром.
Такой салат очень хорошо подойдёт и для разгрузочных дней если из него исключить растительное масло.

Болгарский перец нужно будет помыть и порезать соломкой. Думаю что не удивлю вас если скажу что болгарский перец кладезь витаминов, и содержит в себе много клетчатки, но он ещё к тому-же подобно шоколаду способствует выработке организмом гармона радости.

Помидорчик нужно будет так-же порезать соломкой и постараться убрать мягкую серединку с семенами, так-как там много жидкости которая нам в этом салате не нужна. Огурчик так-же нарезаем соломкой.

Шарики моцареллы порежем на четвертинки. Если у вас большой шарик моцареллы можно его так-же порезать соломкой как и овощи.

На просторной тарелке или в креманке начинаем собирать наш витаминный салатик. Первый второй слой положим огурцы с помидорками и несколько четвертинок сыра.

Затем сверху положим болгарский перчик и разрезанные пополам маслины. Сверху снова четвертинки моцареллы. Так и чередуем слои овощей и моцареллы для того чтобы потом не перемешивать салат на тарелке или в креманке.

Сверху нашего салата разложим зелень кинзы или базилика и посыплем свежими семенами кориандра. Если нет зелёных семян кориандра можно просто посыпать семенами кунжута или тыквенными семечками.
Затем заправим салат растительным маслом которое вам нравится.

Я заправляла несколько раз льнянам маслом и мне очень нравилось, но сегодня мне захотелось почувствовать вкус обычного не рафинированного подсолнечного масла. Вкус семечек подсолнечника очень хорошо сочетается с маслинами и помидорами. Последним штрихом слегка сбрызним салат соком лимона и можно подавать к столу.

Приятного аппетита и до скорых встреч на сайте Фото рецепт.