Рецепт: Налистники мраморные - с какао и свекольным соком
Ингредиенты:
яйца куриные - 4 шт.;
сахар-песок - 3 ст. ложки;
соль - 1 щепотка;
ванильный сахар - 5 гр.;
мука пшеничная - 7 ст. ложек с горкой;
молоко - 0.5 л;
масло подсолнечное - 4 ст. ложки;
какао-порошок - 1 ст. ложка;
сок свекольный - 3 ст. ложки
Способ приготовления:
яйца куриные - 4 шт.;
сахар-песок - 3 ст. ложки;
соль - 1 щепотка;
ванильный сахар - 5 гр.;
мука пшеничная - 7 ст. ложек с горкой;
молоко - 0.5 л;
масло подсолнечное - 4 ст. ложки;
какао-порошок - 1 ст. ложка;
сок свекольный - 3 ст. ложки
Нарядные, вкусные, необычные блинчики. Все в восторге, особенно дети!
В миску вбиваем яйца, добавляем сахар, соль, ванильный сахар
Слегка взбиваем венчиком
Вливаем половину молока, не лейте все молоко сразу, так вы избежите образование комочков
Добавляем всю муку
Перемешиваем до однородной массы и вводим остальное молоко
Вливаем подсолнечное масло и снова перемешиваем
Готовое тесто делим на три части, одну часть оставляем белой, во вторую всыпаем какао
В третью часть добавляем сок свеклы
На раскаленной, смазанной капелькой растительного масла (можно и не смазывать, так как масло есть в тесте), сковородке, с помощью ложки, делаем разводы цветным тестом, сверху заливаем тончайшим слоем белого теста, жарим 15-20 секунд (если плохо нагретая сковородка, тогда дольше) переворачиваем лопаткой и жарим 5-10 секунд с другой стороны. Делать надо все быстро.
А, дальше творческий процесс и немного фантазии
Можно сделать и однотонные: белые, розовые, коричневые
Приятного аппетита!
В миску вбиваем яйца, добавляем сахар, соль, ванильный сахар
Слегка взбиваем венчиком
Вливаем половину молока, не лейте все молоко сразу, так вы избежите образование комочков
Добавляем всю муку
Перемешиваем до однородной массы и вводим остальное молоко
Вливаем подсолнечное масло и снова перемешиваем
Готовое тесто делим на три части, одну часть оставляем белой, во вторую всыпаем какао
В третью часть добавляем сок свеклы
На раскаленной, смазанной капелькой растительного масла (можно и не смазывать, так как масло есть в тесте), сковородке, с помощью ложки, делаем разводы цветным тестом, сверху заливаем тончайшим слоем белого теста, жарим 15-20 секунд (если плохо нагретая сковородка, тогда дольше) переворачиваем лопаткой и жарим 5-10 секунд с другой стороны. Делать надо все быстро.
А, дальше творческий процесс и немного фантазии
Можно сделать и однотонные: белые, розовые, коричневые
Приятного аппетита!
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту: