Добавить рецепт
Люба РайсРоссия, Волжский
Репутация: +12180Все рецепты автора: 276
Дата публикации: 2016-03-18
Рецепт понравился: 32 
Рецепт: Супчик с фрикадельками для малышей - с незаметной стручковой фасолью и зеленым горошком
Ингредиенты:
говядина - 200 грамм;
фасоль стручковая - 100 грамм;
картофель - 3 шт;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
макароны паутинка - горсть;
соль - по вкусу;
лавровый лист - 1 шт;
яйца куриные - 1 шт;
зеленый горошек консервированный - 1 ст.л.
Способ приготовления:
говядина - 200 грамм;
фасоль стручковая - 100 грамм;
картофель - 3 шт;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
макароны паутинка - горсть;
соль - по вкусу;
лавровый лист - 1 шт;
яйца куриные - 1 шт;
зеленый горошек консервированный - 1 ст.л.
Предлагаю вашему вниманию рецепт супчика с фрикадельками для наших деток. Но а если уж останется полтарелочки - вы сможете с радостью доесть.
Приготовим фарш для фрикаделек
Все, что на картинке - пойдет в фарш. И наш малыш, не зная того, будет кушать полезную стручковую фасольку, в которой много витаминов и клетчатки.
- перекручиваем говядину, лук и фасоль на мясорубке
- разобьем в фарш яйцо (небольшое замечание - для супа я взяла 2/3 от всего объема полученного фарша)
- нарезаем картофель
- морковь натираем на терке (лук не кладем, его много в фарше)
- бросаем овощи в закипевшую воду
- фарш солим, тщательно перемешиваем, формируем маленькие фрикадельки
- бросаем их в кастрюлю
- не забудем посолить и положить лавровый лист для аромата
- почти в конце приготовления кладем в супчик 1 ложку консервированного зеленого горошка
- и последний штрих - небольшая горсть лапшички-паутинки
- варим 1 минуту - и супчик готов.
- убираем лавровый лист и подаем к столу
Так выглядела порция для 3-х летнего ребенка, а сыну, которому 1,5 - супчик я размяла вилочкой. Дети скушали суп быстро и с удовольствием! Никто даже не понял, что фрикадельки были с сюрпризом!
Приятного аппетита!
Приготовим фарш для фрикаделек
Все, что на картинке - пойдет в фарш. И наш малыш, не зная того, будет кушать полезную стручковую фасольку, в которой много витаминов и клетчатки.
- перекручиваем говядину, лук и фасоль на мясорубке
- разобьем в фарш яйцо (небольшое замечание - для супа я взяла 2/3 от всего объема полученного фарша)
- нарезаем картофель
- морковь натираем на терке (лук не кладем, его много в фарше)
- бросаем овощи в закипевшую воду
- фарш солим, тщательно перемешиваем, формируем маленькие фрикадельки
- бросаем их в кастрюлю
- не забудем посолить и положить лавровый лист для аромата
- почти в конце приготовления кладем в супчик 1 ложку консервированного зеленого горошка
- и последний штрих - небольшая горсть лапшички-паутинки
- варим 1 минуту - и супчик готов.
- убираем лавровый лист и подаем к столу
Так выглядела порция для 3-х летнего ребенка, а сыну, которому 1,5 - супчик я размяла вилочкой. Дети скушали суп быстро и с удовольствием! Никто даже не понял, что фрикадельки были с сюрпризом!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 25 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
malena0178 · 2016-03-18 16:46:26
Отличная идея спрятать фасоль в фрикадельки.Жаль я раньше до этого не додумалась,когда детки были маленькие
ответить
metamorfose · 2016-03-21 09:43:26
Очень интересный рецепт! А я вот, к сожалению, не додумалась добавить в фарш фасоль...:) в следующий раз обязательно сделаю так же:)
ответить
metamorfose · 2016-03-21 13:23:30
И Вам спасибо! Читаю все Ваши рецепты, получила много полезной информации:)
ответить
