Рецепт: Жареный картофель с овощами - постная и вкусная еда

В пост как всегда очень не хватает мясо. Вот и пытаюсь заменить мясо любимыми блюдами, например как жареная картошка.
Чистим и режими соломкой картофель.

Выложими с морозилки овощное рагу за 10мин перед приготовлением. Размораживать его особо не нужно.

Порежими лук полукольцами.

Когда карнофель немного обжарился примерно 15 мин. Добовляем лук и обжариваем 10-15 мин не накриваем крышку.

Затем добовляем овощное рагу. Если есть свежие овощи, то ещё лучше, можно их порезать кубиками и добавить к картофелю. Обжариваем 10-15 мин.

Затем добовляем зелень и чеснок.

В моём случаи я накрываю крышку и тушу 5 мин. и выключаю огонь. Тогда овощи получаются немного хрустящие. Если нужно чтоб получились мягкие, то протушите 10-15 мин.

Картофель с овощами готов. С квашеной капустой домашнего производства(эта капуста из моих рецептов)ещё вкусней.

Приятног аппетита!