Рецепт: Сырники - и ванильным сахаром

Сырники, прекрасное блюдо для завтрака. Уместны сырники будут и в полуденный перекус, да и вечером можно отведать сырников. Вариантов сырников масса, можно сделать с изюмом, орехами, цукатами, курагой, ягодами. Но можно приготовить сырники с минимумом ингредиентов, например с корицей и ванилью.

Я например, очень люблю корицу, и добавляю ее куда только можно, главное чтобы ее аромат и вкус гармонировали с десертным блюдом.

Для приготовления сырников с корицей и ванильным сахаром понадобится.

Смешиваем творог и сахар. Я смешивала 9% творог при помощи миксера, чтобы не осталось комочков и сырники получились нежными.

Получается нежная и воздушная масса.

Далее добавляем ванильный сахар/ванилин или ваниль (это самый лучший вариант).

Яйца.

Муку.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем и добавляем корицу.

Смешиваем корицу с творожной массой. Далее катаем колбаску, обваливаем ее в муке, нарезаем на порционные кусочки, а из них формируем сырники. Чтобы творожная масса не прилипала к рукам, их можно смочить водой или растительным маслом.

Обжариваем сырники на растительном масле с двух сторон.

Подавать сырники можно со сметаной, вареньем, сиропом, сахарной пудрой, сгущенкой.

В моем случае сырники были поданы к столу с кленовым сиропом и сахарной пудрой.

Приятного аппетита!