Рецепт: Овсяное печенье - классический рецепт

Овсяные печень можно легко приготовить дома. Они будут из натуральных продуктов и полезны не только для взрослого, но и для ребенка.

Необходимо заранее размягчить масло. Его можно достать из холодильника за 1-2 часа или положить в микроволновку на несколько секунд. Надо размягченное масло, или маргарин (по желанию) перемешать с сахаром.

У меня масло плохо разминалось и я его растопила в микроволновке.

Добавить в масло с сахаром 2 сырых куриных яйца.

И также все хорошо перемешать. Можно использовать миксер, но я обошлась без него.

Добавить в массу овсяные хлопья. Их нужно тщательно промыть. Если есть желание, можно заранее измельчить в блендере. После добавления хлопьев массу надо перемешать.

Добавить просеянную муку и соду. И опять все хорошо перемешать.

Получится вот такое тесто. Хлопья будут еще твердыми, поэтому

емкость надо закрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник. Я достала тесто через 2 часа и оно было все мягким. Хлопья полностью размякли и я начала лепить печенья.

На противень нужно постелить пергамент для выпечки. Слепить лепешку из теста небольшого размера. Имейте ввиду, что во время выпечки печенья будут увеличиваться. Поэтому оставляйте достаточно места между лепешками.

Вот так выглядит процесс выпекания. Фото сделано через 5 минут после того, как я поместила противень в заранее разогретую духовку.

Выпекать овсяное печенье нужно 20-25 минут. Появится золотистая корочка, что означает окончание процесса выпекания.

Овсяное печенье готов. Снаружи оно имеет корочку, а внутри мягкое и рассыпчатое. Время приготовления указано без нахождения теста в холодильнике и не учитывая время выпекания.