Рецепт: Чебуреки с тыквой - постные

Так хочется в пост чего-нибудь вредненького, жареного.
Решила приготовить чебуреки... но с тыквой.

Приготовим тесто, для этого нам понадобится: мука, вода, соль и ложечка водки. Последний ингредиент придаст тесту эластичность и во время приготовления насытит его кислородом (так как спирт начнет испаряться)
- берем стакан води и добавляем в нее 1 ч. л. водки

- не забудем про соль

- через сито добавляем муку

В тесто я добавила еще 1 ч. л. подсолнечного масла и хорошо замесила.
Вы сами поймете - сколько вам будет нужно муки.

- кладу тесто расстояться и накрываю его сверху тарелкой.

Тем временем
- обжариваю лук

Приготовим тыкву

- натрем ее на терке

- добавим жареный лук

- поперчим, по желанию можно слегка посолить

Тесто раскатываем, разбиваем на шарики для чебуреков

- Раскатываем наши шарики из теста, наполняем их начинкой из тыквы и лука и защипываем

- обжариваем с двух сторон

Блюдо готово
получилось очень вкусно - это был мой первый опыт приготовления постных чебуреков, обязательно буду готовить еще, с разными начинками.

Приятного аппетита!