Рецепт: Солянка с квашенной капустой - С окорочком!

Сегодня решила рассказать как я готовлю простое обыденное блюдо - на второе, т. е. солянку с окорочком куриным.
Нарезаю на мелкие кусочки мясо - окорочок.

Обжариваю на растительном масле.

Обжариваю до полуготовности и добавляю репчатый лук. Обжариваю и добавляю промытую в воде квашенную капусту. Так то я обычно делаю на половину со свежей капустой, но в этот раз у меня ее не оказалось.

Обжариваю уже все с капустой, на некоторое время закрываю крышкой кастрюлю, потом все же без крышки тушу. Тушу опять же до полуготовности и затем добавляю туда картофель порезанный.
Тушу до готовности. Подаю соляночку к столу со сметанкой или политую майонезом.

Приятного аппетита!