Рецепт: Торт из слоеного теста - На пиве!

Сегодня хочу поделиться нашим самым любимым рецептом торта из слоенного теста на пиве.
Замешивается тесто просто, но нужно приложиться небольшие усилия. И так, маргарин нужно заранее положить полежать при комнатной температуре, чтобы он стал мягким.

400 грамм размягченного маргарина тщательно смешать в однородную массу с 3-мя стаканами просеянной муки. Я смешиваю толкушкой, ей легче разминать.

После вливаю половину стакана свежего, только что открытого с пузырьками, пива.

Тщательно притщательно смешиваю

И отправляю готовое тесто в холодильник на пару часиков.
После, как постоит, выкладываю часть теста на стол, посыпанный мукой. Обваливаю в муке и раскатываю лепешку толщиной около 5 мм

Вырезаю круг. Для этого на раскатанную лепешку кладу блюдо, диаметром 18 см. И вырезаю. Ну чтобы на противень главное влез.

Ставлю в разогретую духовку. Пекутся минут 8-12. Получилось у меня 11 таких лепешек, диаметром около 18 см.

Пока пекутся эти лепешки, я делаю крем. Большое сладкое яблоко очищаю от семян, кожуры и прочего.

Натераю его на средней терке

1,5 банки вареной сгущенки выкладываю в посуду и выкладываю сюда же натертое яблоко.

Хорошенько все перемешиваю.

Ну и конечно же теперь смазываю кремом испеченные лепешки. Кладу на плоское блюдо и смазываю каждую лепешку, выкладывая друг на друга в стопочку.

Вот что получилось

Тортик в принципе готов. Желательно конечно ему постоять, пропитаться. Но у нас никогда не получается ждать ...
Приятного чаепития!
Фото в разрезе. Время указано без учета времени, пока тесто стояло в холодильнике.