Рецепт: Плов - по - домашнему

Мясо для плова можно взять любое, но я предпочитаю куриное, так как с таким мясом вкус плова получается достаточно нежным.

Первым делом мы наливаем подсолнечное масло в кастрюлю и на медленном огне слегка поджариваем мелко нарезанное мясо.

Затем режем грибы полукольцами.

Добавляем грибы к мясу и поджариваем 10 минут.

После этого режем лук полукольцами и трем на терку морковь.

Отправляем все вместе к грибам и мясу и перемешиваем. Поджариваем еще 5 минут.

Затем добавляем томат.

Когда наша заправка хорошенько поджарилась, высыпаем рис, перемешиваем и заливаем водой.

Варим на медленном огне, периодически помешивая и доливая воду.

За 20 минут до полной готовности добавляем болгарский перец. Он придаст плову невероятный аромат. Также нужно добавить соль по вкусу.

Перед подачей можно притрусить зеленью укропа, для яркости и красоты.

И плов готов. Bon appetit.