Рецепт: Рулетики из куриного филе - Тушеные в сметане.

Приветствую Вас дорогие друзья и гости нашего сайта. Предлагаю Вам приготовить и отведать очень вкусные куриные рулетики с грибами и сыром тушеные в нежирной сметане. В их приготовлении нет никаких сложностей и ингредиенты совершенно простые: Куриное филе, грибы, сыр и сметана.

Первым делом моем, чистим и режем меленько грибочки. Это могут быть любые свежие грибы, у меня были шампиньоны.

Обжариваем их до готовности, не забываем посолить.

Трем сыр на мелкой терке.

Куриное филе разделываем и отрезаем малую часть.

Оставшееся филе отбиваем молоточком. Я это делаю через обычный полиэтиленовый пакет, тогда филе не рвется и не расползается. Также можно использовать пищевую пленку.

Затем смазываем филе солью и перцем.

Далее на один край выкладываем наши грибочки, а рядом немного тертого сыра.

Сворачиваем в рулетик и закалываем зубочисткой.

Когда все рулетики будут готовы складываем их в кастрюльку. Можно готовить их в мультиварке, на режиме тушения. Заливаем сметаной и включаем огонь.

Когда закипит, немного посолим, поперчим, добавим чесночка для пикантности и укропа. И оставляем тушиться минут на 30 - 40.

Когда время истечет рулетики можно подавать к столу, хоть с гарниром, хоть как самостоятельное блюдо.

Курочка получается мягкая, нежная с пикантным сливочно - чесночным вкусом.
Приятного аппетита!