Добавить рецепт
ЖаннэтРоссия, Чернышевск
Репутация: +5296Все рецепты автора: 154
Дата публикации: 2016-03-19
Рецепт понравился: 31 
Рецепт: Жареная сельдь с отварным рисом - По-домашнему!
Ингредиенты:
сельдь - 4 шт.;
соль - по вкусу;
приправа от роллтон - по вкусу;
вода - 1,5 л.;
рис - 300 гр.;
лавровый лист - 2 шт.;
масло растительное - 100 гр.
Способ приготовления:
сельдь - 4 шт.;
соль - по вкусу;
приправа от роллтон - по вкусу;
вода - 1,5 л.;
рис - 300 гр.;
лавровый лист - 2 шт.;
масло растительное - 100 гр.
Простой вкусный рецептик - быстрый и вкусный ужин - жаренная сельдь с отварным рисом.
Для начала я покупаю сельдь, исключительно, жирненькую, называется Олеуторская. Очень вкусная. А рис, исключительно, покупаю в пачках.
И так, ставлю воду на огонь, солю, кладу лавровый лист. Рис мою, сливаю грязную воду и наливаю чистую воду. И рис стоит в этой воде, пока вода не закипит на плите. Как закипела вода, сбрасываю рис.
Варю на среднем огне. Главное не переварить. Как рис сварится, отбрасываю его на душлак. И промываю теплой или холодной водой.
Даю стечь воде, складываю его в кастрюлю, наливаю немного растительного масла.
Гарнир готов.
Сельдь очищаю, мою, режу на кусочки. Молоки и икру я оставляю, не выбрасываю.
Выкладываю на разогретую сковороду с растительным маслом.
Для начала я покупаю сельдь, исключительно, жирненькую, называется Олеуторская. Очень вкусная. А рис, исключительно, покупаю в пачках.
И так, ставлю воду на огонь, солю, кладу лавровый лист. Рис мою, сливаю грязную воду и наливаю чистую воду. И рис стоит в этой воде, пока вода не закипит на плите. Как закипела вода, сбрасываю рис.
Варю на среднем огне. Главное не переварить. Как рис сварится, отбрасываю его на душлак. И промываю теплой или холодной водой.
Даю стечь воде, складываю его в кастрюлю, наливаю немного растительного масла.
Гарнир готов.
Сельдь очищаю, мою, режу на кусочки. Молоки и икру я оставляю, не выбрасываю.
Выкладываю на разогретую сковороду с растительным маслом.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 130 руб.
Комментарии к рецепту:
Lacrimosa7002 · 2016-03-28 09:52:27
Никогда не пробовала жареную сельдь,но как она пахнет - знаю))Что ж,на то она и рыба,в частности селедка,чтоб рыбой пахнуть)
ответить
