Рецепт: Сладкие плюшки из дрожжевого теста - "сахарные"

Всем здравствуйте!

Домашнюю выпечку я очень люблю, но не очень люблю долго с ней возиться, но у меня есть рецепт сахарных плюшек, которые не отнимут много времени и на выходе получается их очень много.

Замешиваем опару на тесто.
Берем теплое молоко, в него кидаем 1 столову ложку сахара и щепотку соли, дрожжи и 2-3 столовые ложки муки, размешиваем все, стараемся разбить комочки и ставим минут на 20 в теплое место.

Через некоторое время дрожжи заиграли.

Добавляем сюда яйца, оставшуюся муку и ванильный сахар, замешиваем тесто.

Когда тесто замешено, ставим его в теплое место подходить минут на 40.

Вот тесто подошло, уже можно приступить к формированию плюшек.
Для этого я отделяю небольшой шарик теста.

Нужно его раскатать в пласт толщиной 3-4 см.

Наливаю половину столовой ложки подсолнечного масла

растереть по тесту равномерно.

Далее неполную столовую ложку сахара также распределить по тесту, лучше это делать рукой.

Скручиваем все в трубочку,

складываем ее пополам, слепив при этом концы

Ножом разрезаем трубочку пополам, не доходя несколько сантиметров до конца

Разворачиваем трубочку, формируя плюшку

Выкладываем плюшки на смазанный противень и даем постоять еще минут 10, чтобы подошли.

Выпекаем плюшки при 200 градусах около 25 минут, до красивой румяной корочки.

Всем приятного чаепития!