Рецепт: Сырники в духовке - с кисельным соусом из каркаде подходит для диеты Дюкана

Сегодня поделюсь с вами рецептом сырников. Этот рецепт сырников по Дюкану позволит разнообразить меню тем кто питается по его системе.

Для сырников подготовить необходимые продукты

Творог выложить в миску и добавить заменитель сахара по вкусу. Сахзам лучше предварительно растереть в порошок.

Добавить к творогу разрыхлитель, кукурузный крахмал 1 ст. л и щепотку соли

У яиц разделить белки и желтки. Желтки выложить к творогу и хорошенько растереть творожную массу вилкой.

Белки взбить

Добавить белки к творожной массе

и аккуратно перемешать

Наполнить творожной массой силиконовые формочки

Выложить формочки в духовку и выпекать при 180 градусах минут 15

Пока готовятся сырники, приготовим соус.
Заварить чай каркаде, добавить сахзам по вкусу

Половину чая влить в сотейник и поставить на медленный огонь.

В оставшейся половине каркаде размешать 0,5 ст. л кукурузного крахмала. Сос получится не сильно густым, если хотите чтобы соус получился гуще добавьте не 0,5, а 1 ст. л крахмала

Влить каркаде с растворенным крахмалом в сотейник.

Постоянно помешивая, довести соус до кипения, снять с огня

Остывшие сырники очень хорошо выскакивают из формочек

На этом фото соус более густой, но мне нравится с более жидким.