Добавить рецепт
olga040690Россия, Севастополь
Репутация: +31Все рецепты автора: 18
Дата публикации: 2016-03-20
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Запеченный картофель - в духовке
Ингредиенты:
картофель - 4 шт;
чеснок (для соуса) - 2-3 зуб.;
чеснок (для картофеля) - 4-5 зуб.;
зелень - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сметана (для соуса) - 5 ст. л.;
горчица (для соуса) - 3 ст. л.;
сок лимона (для соуса) - 2 ст. л.;
масло подсолнечное - 4 ст. л.
Способ приготовления:
картофель - 4 шт;
чеснок (для соуса) - 2-3 зуб.;
чеснок (для картофеля) - 4-5 зуб.;
зелень - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
сметана (для соуса) - 5 ст. л.;
горчица (для соуса) - 3 ст. л.;
сок лимона (для соуса) - 2 ст. л.;
масло подсолнечное - 4 ст. л.
Здравствуйте!
Уже всем хорошо известен рецепт запеченного картофеля по деревенски. Сегодня я хотела поделиться не столько рецептом картофеля, сколько именно картофеля с горчично-сметанным соусом и зеленью. Рассчитано на 4 порции.
И так для запекания картофеля нам понадобиться: картофель, зелень. специи, масло, чеснок.
1. Хорошо поем картофель, так как мы его чистить не будем.
2. Картофель нарезаем дольками
3. Чеснок натираем на мелкой терке
4. Смешиваем специи по вкусу (соль, перец красный, перец черный)
5. Смешиваем картофель с чесноком и специями и маслом.
6. Смазываем противень маслом и выкладываем картофель
7. Отправляем противень в духовку
Пока картофель запекается, мы готовим простой и вкусный горчично-сметанный соус с зеленью. И так на понадобиться: зелень, горчица, сметана, чеснок, лимон и специи
1. Шинкуем зелень
2. Натираем чеснок на мелкой терке
3. Смешиваем чеснок, сметану, горчицу, зелень, сок лимона и специи (соль и черный перец по вкусу)
Картофель периодически переворачиваем, так что бы зарумянился со всех сторон.
Картофель запекся, соус у нас готов. Можно подавать к столу. И естественно оформление остается на Ваш вкус. Я как всегда для своих подала вот в таком виде.
Уже всем хорошо известен рецепт запеченного картофеля по деревенски. Сегодня я хотела поделиться не столько рецептом картофеля, сколько именно картофеля с горчично-сметанным соусом и зеленью. Рассчитано на 4 порции.
И так для запекания картофеля нам понадобиться: картофель, зелень. специи, масло, чеснок.
1. Хорошо поем картофель, так как мы его чистить не будем.
2. Картофель нарезаем дольками
3. Чеснок натираем на мелкой терке
4. Смешиваем специи по вкусу (соль, перец красный, перец черный)
5. Смешиваем картофель с чесноком и специями и маслом.
6. Смазываем противень маслом и выкладываем картофель
7. Отправляем противень в духовку
Пока картофель запекается, мы готовим простой и вкусный горчично-сметанный соус с зеленью. И так на понадобиться: зелень, горчица, сметана, чеснок, лимон и специи
1. Шинкуем зелень
2. Натираем чеснок на мелкой терке
3. Смешиваем чеснок, сметану, горчицу, зелень, сок лимона и специи (соль и черный перец по вкусу)
Картофель периодически переворачиваем, так что бы зарумянился со всех сторон.
Картофель запекся, соус у нас готов. Можно подавать к столу. И естественно оформление остается на Ваш вкус. Я как всегда для своих подала вот в таком виде.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 17 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий