Рецепт: Курица в сметанной подливе - с зеленью

Курочка всегда пользуется популярностью. Вот еще один способ приготовления. Очень вкусно и подойдет к любому гарниру.

Шаг 1.
Я взяла 2 крылышка, 1 спинку и одну филешку грудки, можно взять любую часть, так же курицу можно заменить индейкой.

Шаг 2.
В разогретую сковороду налить растительного масла. Курочку выложить.

Шаг 3.
Обжарить курочку с двух сторон, до немного золотистого цвета.

Шаг 4.
Лук нарезать полукольцами.

Шаг 5.
Лук добавить к курочки.

Шаг 6.
Перемешать. Обжарить 2 минуты. Если нужно, то подлейте растительного масла.

Шаг 7.
После того как лук обжарился, курочку залить водичкой или бульоном.

Шаг 8.
Тушить 20-30 минут, до готовности. Затем обсыпать слегка мукой.

Шаг 9.
Тушим, постоянно перемешивая, до загустения. Если требуется, то добавьте еще немного воды/бульона. Таким образом вы сделаете подливу на свой вкус. Кто то любит густую подливу, а кто-то жидкую.

Шаг 10.
После того как довели до нужно консистенцией подливу, нужно добавить сметану. Перемешать.

Шаг 11.
Посолить, поперчить. Добавить мелко нарезанную зелень (у меня укроп) и чеснок.

Шаг 12.
Приятного аппетита!