Добавить рецепт
SapozhnikovaРоссия, Москва
Репутация: +763Все рецепты автора: 96
Дата публикации: 2016-03-20
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Рис с курицей - в духовке
Ингредиенты:
курица - 550 гр;
майонез - 2 ст.л;
морковь - 1 шт;
чеснок - 5-6 зубчиков;
лук репчатый - 1 шт;
специи любые - по вкусу;
томаты - 1 шт;
рис - 1 ст;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
курица - 550 гр;
майонез - 2 ст.л;
морковь - 1 шт;
чеснок - 5-6 зубчиков;
лук репчатый - 1 шт;
специи любые - по вкусу;
томаты - 1 шт;
рис - 1 ст;
соль - по вкусу
Можно делать с любым видом мяса, очень похоже плов.
Шаг 1.
Курочку промыть, снять кожу ( можно этого не делать). Уложить в глубокую емкость. Добавить майонез, специи, черный молотый перец.
Шаг 2.
Перемешать. Оставить мариновать минимум на 1 час.
Шаг 3.
После того, как курочка замариновалась, выложить ее в разогретую сковороду без масла.
Шаг 4.
Обжарить с двух сторон.
Шаг 5.
Пока курочку обжаривается, лук мелко нарезать.
Шаг 6.
К курочки добавить немного воды или бульона. Добавить лук. Тушить.
Шаг 7.
Морковь нарезать крупными кусочками.
Шаг 8.
Добавить к курочке. Тушить.
Шаг 9.
Помидор поместить в глубокую посуду и залить кипятком. Оставить на 5 минут.
Шаг 10.
С помидора снять кожу.
Помидор мелко нарезать.
Добавить к курице. Тушить еще 2 минуты.
Шаг 13.
Духовку разогреть до 180-200 градусов.
Шаг 14.
В глубокую кастрюлю с крышкой, выложить курицу и рис.
Шаг 15.
Затем выложить чеснок.
Добавить овощную смесь.
Шаг 17.
Залить водой или бульоном. Не переборщите. Лучше в процессе готовки подливать, все зависит от риса. Или руководствуйтесь инструкцией на упаковке с рисом. У меня получилось так:
Шаг 18.
Добавить лавровый лист, закрыть крышкой и убрать в духовку, примерно на 1 час. Лучше периодически поглядывайте.
Посыпать укропом. Готово!
Шаг 20.
Приятного аппетита!
Шаг 1.
Курочку промыть, снять кожу ( можно этого не делать). Уложить в глубокую емкость. Добавить майонез, специи, черный молотый перец.
Шаг 2.
Перемешать. Оставить мариновать минимум на 1 час.
Шаг 3.
После того, как курочка замариновалась, выложить ее в разогретую сковороду без масла.
Шаг 4.
Обжарить с двух сторон.
Шаг 5.
Пока курочку обжаривается, лук мелко нарезать.
Шаг 6.
К курочки добавить немного воды или бульона. Добавить лук. Тушить.
Шаг 7.
Морковь нарезать крупными кусочками.
Шаг 8.
Добавить к курочке. Тушить.
Шаг 9.
Помидор поместить в глубокую посуду и залить кипятком. Оставить на 5 минут.
Шаг 10.
С помидора снять кожу.
Помидор мелко нарезать.
Добавить к курице. Тушить еще 2 минуты.
Шаг 13.
Духовку разогреть до 180-200 градусов.
Шаг 14.
В глубокую кастрюлю с крышкой, выложить курицу и рис.
Шаг 15.
Затем выложить чеснок.
Добавить овощную смесь.
Шаг 17.
Залить водой или бульоном. Не переборщите. Лучше в процессе готовки подливать, все зависит от риса. Или руководствуйтесь инструкцией на упаковке с рисом. У меня получилось так:
Шаг 18.
Добавить лавровый лист, закрыть крышкой и убрать в духовку, примерно на 1 час. Лучше периодически поглядывайте.
Посыпать укропом. Готово!
Шаг 20.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Комментарии к рецепту:
