Добавить рецепт
milagra200886Россия, Белгород
Репутация: +8325Все рецепты автора: 337
Дата публикации: 2016-03-21
Рецепт понравился: 43 
Рецепт: Тушеная капуста - С молочной колбасой
Ингредиенты:
капуста белокочанная - 1 кг;
колбаса докторская - 500 гр;
лук репчатый - 1 шт;
томатная паста - 2 ст.л.;
соус чили - 1 ст.л.;
мука пшеничная - 1 ст.л.;
сахар-песок - 1 ст.л.;
лавровый лист - 5 шт;
черный перец горошком - 10 штук;
вода - 1 ст.
Способ приготовления:
капуста белокочанная - 1 кг;
колбаса докторская - 500 гр;
лук репчатый - 1 шт;
томатная паста - 2 ст.л.;
соус чили - 1 ст.л.;
мука пшеничная - 1 ст.л.;
сахар-песок - 1 ст.л.;
лавровый лист - 5 шт;
черный перец горошком - 10 штук;
вода - 1 ст.
Капусточка родом из детства)
Капусту тонко нашинковать.
Отправить капусту под крышку в сковороду, добавив воду.
Тушить капусту 40 минут, при этом 2-3 раза перемешав.
В это же время нарезать лук полукольцами и отправить его к капусте.
Для заправки капусты, будут необходимы специи и пряности.
Соединяем муку, сахар, томатную пасту и по желанию перец чили - замешиваем заправку.
После окончания времени тушения капусты закладываем заправку и перемешиваем.
Так же добавляем лаврушку и свеже-молотый чёрный перец горошком.
Нарезаем кубиками колбасу.
Отправляем её к капусте и перемешиваем.
Накрываем сковороду крышкой и тушим 10 минут на слабом огне.
Капусточка готова!
Можно подавать как самостоятельно,
Так и с гарниром.
Приятного аппетита!
Капусту тонко нашинковать.
Отправить капусту под крышку в сковороду, добавив воду.
Тушить капусту 40 минут, при этом 2-3 раза перемешав.
В это же время нарезать лук полукольцами и отправить его к капусте.
Для заправки капусты, будут необходимы специи и пряности.
Соединяем муку, сахар, томатную пасту и по желанию перец чили - замешиваем заправку.
После окончания времени тушения капусты закладываем заправку и перемешиваем.
Так же добавляем лаврушку и свеже-молотый чёрный перец горошком.
Нарезаем кубиками колбасу.
Отправляем её к капусте и перемешиваем.
Накрываем сковороду крышкой и тушим 10 минут на слабом огне.
Капусточка готова!
Можно подавать как самостоятельно,
Так и с гарниром.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
metamorfose · 2016-03-21 11:01:07
Ой, да...помню, что то подобное готовила бабушка...только с сосисками :) Вкуснотища!
ответить
milagra200886 · 2016-03-21 11:39:22
С сосисками тоже в приоритете готовлю, но в этот раз дома не было, то готовила с колбасой докторской... да и сегодня нынче эти продукты с одного котла готовят - то и разницы во вкусе почти и нет...
ответить
Irishka fortuna · 2016-03-21 16:03:27
тушеная капуста, да с колбаской - объедение :) а если с сосисками, то прям из детства вкус :)
ответить
milagra200886 · 2016-03-23 20:17:24
О да))) я пару раз пекла такие пирожки, чтоб именно с сосисками капуста - очень сытно!
ответить
