Рецепт: Запеченые рыбные стейки - Толстолобик на лимонной подушке

С наступлением весны всегда хочется чего-то легкого, но в то же время и сытного. Сочный, запечённый стейк толстолобика на лимонной подушке готовится быстро и без проблемно. Аромат лимона и рыбки разноситься по всей кухне.

Стейк толстолобика промыть под проточной водой, обсушить, лимон нарезать тонкими кружочками отложить в сторону.

Рыбу натереть специями с двух сторон использовать соль, перец и готовую приправу для рыбы.

Пергаментную бумагу смазать растительным маслом, выложить кусочки лимона под размер нашей рыбки.

Сверху лимона кладём стейк толстолобика

и укрываем опять колечками лимона.

Края пергамента скрепить так, чтобы получилась форма с бортиками.

Из второго листа пергаментной бумаги делаем крышечку и закрываем нашу рыбку, отправляем в разогретую до 220° духовку и запекаем 25-30 минут до готовности.

Приятного аппетита.