Рецепт: Печенье "Розочки" - Украсит чаепитие.

Чтобы украсить семейное чаепитие и встретить гостей, украсить сладкий праздничный стол или просто побаловаться "плюшками" советую испечь замечательное творожное печенье "Розочки"

Печенье в меру сладкое с легким ароматом ванилина и творога. Внутри мягкое и напоминает сдобное печенье.
Для того, чтобы испечь такую красоту нам понадобиться совсем не много продуктов

Для начала смешиваем в чаше творог, яичные желтки, растопленный маргарин и сахар.

Я воспользовалась погружным блендером, чтобы масса была однородной.

Добавляем соду гашенную лимонным соком

Ванилин

Просеянную муку

Замешиваем эластичное тесто.

Нужно дать тесту немного отдохнуть, накрыв его полиэтиленом.
Пусть полежит минут 5-10.
Теперь самое интересное лепим розочки. Для этого раскатываем тесто в пласт, толщиной примерно 3 мм. Для удобства можно разделить тесто пополам.

Кружкой или стаканом вырезаем круги

Берем три кружка и накладываем немного внахлест друг на дуга в одну линию

Начинаем сворачивать рулитик

Разрезаем рулетик пополам

Укладываем на противень застеленный пекарской бумагой линией среза вниз. Лепесточки при необходимости можно немного развернуть.
Совет(снизу цветка лепесточки прищепните посильнее, чтобы при выпечки цветочки сохранили форму а не развалились.
Выпекать при температуре 200-250 градусов до зарумянивания примерно 15 минут.

Еще теплые присыпать сахарной пудрой.

Всем приятного аппетита!