Рецепт: Булочки ореховые - Из дрожжевого теста

Из дрожжевого теста можно испечь много разных вкусностей. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом безумно вкусных ореховых булочек из дрожжевого теста.

Для начала нужно приготовить дрожжевое тесто, для этого возьмем

В теплое молоко высыпаем 10 ст. ложек сахара и щепотку соли, добавляем 2 яйца и дрожжи и перемешиваем.

Всыпаем муки столько, чтобы тесто получилось как густая сметана

Оставляем минут на 15, чтобы дрожжи начали играть.
Потом добавляем растопленный, но не горячий маргарин.

Хорошенько перемешиваем и добавляем муку. Вымешиваем тесто не слишком густое. Тесто должно быть мягкое, как мочка уха.

Выкладываем его в чашу накрываем салфеткой и оставляем примерно на час для того чтобы тесто подошло.
А пока наше тесто подходит-займемся начинкой.
Возьмем орехи (в моем случае арахис) измельчим удобным для вас способом. Я воспользовалась блендером

Добавляем в орехи растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваем. Потом добавляем 5 ст. ложек сахара, количество сахара можно варьировать под свой вкус.

Опять хорошенько перемешиваем. Получается густая масса, чтобы ее немного разжижить добавляем примерно 3 ст. ложки молока. Получается кашица, которую можно намазать.

Наша начинка готова.
Тесто подошло. начинаем формовать булочки. Для этого возьмем часть теста.

Раскатываем пласт

Смазываем его начинкой, равномерно

Сворачиваем сначала одну часть к центру

Затем вторую

Отрезаем полоски толщиной примерно 3-4 см

Каждую полосочку закручиваем, чтобы получились вот такие булочки

Смазываем яйцом и даем немного расстояться.
Выпекаем при температуре 200-250 градусов примерно 30 минут.

Всем приятного аппетита!